一、香腸滑蛋飯 - 用電鍋就能輕鬆搞定

1.把米洗淨，加水放入內鍋。
2.將和美古早味香腸放在飯上。
3.蓋上電鍋蓋，按下「煮飯」鍵，等電鍋發出煮好的提示音。
4.在等電鍋煮好前，先將蔬菜、蔥切成適當大小，並將蛋打成均勻蛋汁。
5.電鍋發出提示音後，將香腸取出。
6.將香腸切成適當大小，跟蔬菜、蔥一起放回鍋中。
7.倒入蛋汁、灑上適量胡椒，將其拌勻後，蓋回鍋蓋悶10分鐘。
8.10分鐘後，香腸滑蛋飯就美味上桌了。

二、蒜苗炒香腸 - 下飯下酒的好良伴

1.蒜苗切斜片，蒜白蒜綠分開；
2.蒜仁切片，薑切菱形片，辣椒切片
3.和美古早味香腸入滾水煮2分鐘放涼切斜片備用。
4.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香蒜片、薑片、辣椒片
5.放入香腸片炒香，再放入蒜白部份，淋上米酒，再加入鹽味精醬油調味
6.最後再蒜綠部份炒勻即可美味上桌。

三、香蔥肉鬆蛋卷 - 一口接一接美味極了

1.把麵粉、鹽、蔥花、雞蛋充分打勻做成麵糊(也可買現成蛋餅皮)。
2.放入一點油加熱平底鍋，倒入麵糊，慢火微煎。
3.反覆翻面煎到兩面都呈金黃色。
4.煎好餅後平攤在碟子上，均勻灑上和美鮮肉鬆或旗魚鬆後捲起來。
5.從中段對半切開，即可美味上桌。